La ricetta è unica, le possibilità sono molte.
Tutti i nostri salami seguono la medesima ricetta originale: a voi sta la scelta della grandezza, in base ai vostri gusti ed esigenze.
Le taglie più classiche hanno un peso indicativo di 500, 700 e 800 grammi, considerando il prodotto stagionato.
In base alle vostre richieste possiamo comunque creare salami di pezzature differenti. Dal peso dipendono naturalmente i tempi di stagionatura: più grande è il salume, più tempo ci vuole perché sia pronto per voi.
